MANDORLA Primitivo di Manduria DOC

Tinto - 100% Primitivo

A uva Primitivo, mesma variedade que a Zinfandel americana, amadurece de forma desigual nos cachos e por isso os produtores costumam deixar amadurecendo por mais tempo, gerando vinhos bastante frutados e com açúcar residual elevado. Esse é um clássico do sul da Itália, muito fácil de beber, encorpado sem ser pesado, taninos suaves, perfil de frutas vermelhas maduras, baunilha e chocolate, com um toque de especiarias no final. Agrada a muitos paladares, por proporcionar uma experiência bem redonda.

Vai muito bem com pizzas gordas como quatro queijos, calabresa, e portuguesa, pode funcionar bem com marguerita, também pareia com carnes e massas com molhos de tomate encorpados e até peixes gordos (ex.: bacalhau).